自家製の燻製は、塩漬、塩抜、風乾、熱燻(または、温燻、冷燻)の過程を三日から十日掛けて調理しております。
 
自家製燻製:ホッケ
自家製燻製:サンマ
自家製燻製:豆腐
自家製燻製:海老
豚足
手羽先
鰻巻き
トマトポークのオーブン焼き
海音特製ハヤシライス
海音特製カレーライス
チジミ